Efter att ha avlagt examen i ekonomi och handel i b\u00f6rjan av 2000-talet best\u00e4mde sig Rosario Troia junior, \u00e4ldste son till Giuseppe, f\u00f6r att ta en ny riktning f\u00f6r familjef\u00f6retaget genom att satsa uteslutande p\u00e5 produktion av h\u00f6gkvalitativ siciliansk extra jungfruolja. Idag \u00e4r f\u00f6retagets m\u00e5l, som har utrustats med modernare faciliteter, att st\u00e4ndigt utveckla produktionsprocesserna och implementera produktinnovationer genom att skapa produktlinjer som kan tillgodose sina kunders behov.<\/p>\n
Den nya generationen vet v\u00e4l att Sicilien, bel\u00e4get i mitten av Medelhavet, med sitt tempererade klimat och sina b\u00f6rdiga marker, representerar den perfekta platsen f\u00f6r odling av olika olivsorter som ger olja med uttalade organoleptiska egenskaper, rika p\u00e5 n\u00e4ringsv\u00e4rden och h\u00e4lsofr\u00e4mjande egenskaper. \u00c5rtionden av verksamhet inom sektorn har gett oss god k\u00e4nnedom om Siciliens territorium och identifierat vissa omr\u00e5den i v\u00e4stra Sicilien s\u00e4rskilt l\u00e4mpade f\u00f6r olivodling, d\u00e4r vi har byggt upp synergier och avtal med jordbruksf\u00f6retag som str\u00e4var efter excellens.<\/p>\n
Vi \u00e4r medvetna om hur viktigt det \u00e4r att l\u00e4gga stor vikt vid varje fas av produktionscykeln, var och en av vilka \u00e4r mycket k\u00e4nslig och har en betydande inverkan p\u00e5 kvaliteten p\u00e5 det slutliga produkten. Det r\u00e4cker med att bara en s\u00e5dan fas f\u00f6rsummas f\u00f6r att p\u00e5verka det slutliga resultatet och f\u00e5 en produkt av l\u00e5g kvalitet som med tiden kommer att visa allt fler brister. Det \u00e4r d\u00e4rf\u00f6r den m\u00e4nskliga faktorn spelar en avg\u00f6rande roll. F\u00f6r att f\u00e5 en extra jungfruolja av h\u00f6g kvalitet g\u00f6r \u00e4ven de minsta detaljerna skillnaden, och det kan bara vara m\u00e4nniskan, med sina v\u00e4rderingar, sin f\u00f6rm\u00e5ga och sin erfarenhet, som starkt p\u00e5verkar det slutliga resultatet. ”Oavsett geografiskt omr\u00e5de, oavsett sort, oavsett arbetsprocess som antagits, \u00e4r m\u00e4nniskans v\u00e4rde alltid viktigast”.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
![](\"https:\/\/demo.vphosting.top\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/1rosario.jpg\" "\\"1rosario\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Varje \u00e5r, fr\u00e5n och med oktober, marknadsf\u00f6r vi cirka 25 000 liter \u00e5rg\u00e5ngsextra jungfruolja. En exklusiv produkt av mycket h\u00f6g kvalitet, n\u00e4stan uteslutande fr\u00e5n provinserna Trapani och Palermo.<\/p>\n
Det h\u00e4r oljan \u00e4r resultatet av kallpressning av inhemska sorter av olivolivarieteter Nocellara del Belice, Cerasuola och Biancolilla fr\u00e5n omr\u00e5det och utm\u00e4rker sig f\u00f6r en medelintensiv fruktighet, en ren och harmonisk smak med lite bitterhet och hetta, faktorer som vittnar om dess excellens.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
![](\"https:\/\/demo.vphosting.top\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/2raccolta-olive.jpg\" "\\"2raccolta-olive\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>Tack vare registreringen hos SIAN, det nationella jordbruksinformationssystemet, kan vi n\u00e4r som helst tillhandah\u00e5lla fullst\u00e4ndig sp\u00e5rbarhet f\u00f6r produkten.<\/p>\n
F\u00f6rutom p\u00e5 nationell niv\u00e5 marknadsf\u00f6rs produkten i vissa europeiska l\u00e4nder och i Nordamerika d\u00e4r den inte bara uppskattas f\u00f6r sin utm\u00e4rkta kvalitet utan ocks\u00e5 f\u00f6r det utm\u00e4rkta f\u00f6rh\u00e5llandet mellan pris och kvalitet.<\/p>\n
F\u00f6retaget \u00e4r bel\u00e4get i Capaci, i provinsen Palermo, p\u00e5 en plats som alltid har varit k\u00e4nd som ”O Mulinu”, vilket ocks\u00e5 \u00e4r namnet p\u00e5 f\u00f6retaget. Nyligen har anl\u00e4ggningen renoverats och uppdelats i v\u00e4l separerade omr\u00e5den.<\/p>\n
I f\u00f6rpackningslaboratoriet finns flera rostfria silos med en lagringskapacitet p\u00e5 cirka 70 000 liter olja. Inuti finns tv\u00e5 f\u00f6rpackningslinjer av rostfritt st\u00e5l med en produktionskapacitet p\u00e5 cirka 1 000 flaskor per timme.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
![](\"https:\/\/demo.vphosting.top\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/4etichettatura.jpg\" "\\"4etichettatura\\"")
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":5601,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"class_list":["post-5598","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/demo.vphosting.top\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5598"}],"collection":[{"href":"https:\/\/demo.vphosting.top\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/demo.vphosting.top\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.vphosting.top\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.vphosting.top\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5598"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/demo.vphosting.top\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5598\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/demo.vphosting.top\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/demo.vphosting.top\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}